創業大正九年 渡辺水産|金目鯛水揚げ日本一の伊豆下田港

こんにちは、渡辺水産です。 昨日、「ばけ金目」と呼ばれる魚が水揚げされました。 こちらの魚がばけ金目です! 普通の金目鯛と何が違うの?って方が多いと思いますので、普通の金目鯛との比較写真をどうぞ! 左が「ばけ金目」で右が「下田の地金目鯛」です。 ばけ金目の方が頭の先が盛り上がっており、体が平べったい印象を受けます。 下田には「平金目」と呼ばれる南洋金目鯛も水揚げされますが、その...

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8月11日の伊豆新聞に当社が取り上げられました。 昨年、創業100年を迎えたことや、会社の歩み(沿革)、今後の展望などわかりやすくまとめてくださいました。 「一魚一会」 魚を通して出会ったご縁を大切にしながら、この新聞記事に恥じないように、下田の水産物のおいしさを皆様にお届けできるように日々取り組んでまいります。 この記事で紹介されている商品は、弊社通販サイトや店頭で購...

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皆さんこんにちは!渡辺水産です。 本日海のスプリンターこと『ヒラマサ』が入荷いたしました! まずはかわいらしいつぶらなお顔をどうぞ! くりくりしたかわいいおめめでした! そんなヒラマサは海のスプリンターとの異名を持つ魚です。 私も体験したことありませんが、ヒラマサの引きは圧倒的で、多くの釣り人のあこがれになっているようです。 ヒラマサは夏に旬を迎える魚です。 今回のも...

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こんにちは!渡辺水産です。 先日から大雨の影響で下田は一時期陸の孤島になりました。 熱海の土石流を見ても、自然の力は本当に恐ろしいなと感じております。 そんな天候でも、漁師さんは頑張って魚を取ってきてくれました。 本日は、良物の生シラスがあったので買わせていただき、姉妹店の「魚どんや」で販売しております。 このような状況でも下田に来て下さるお客様への感謝を込めて、一皿200円の限...

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6月14日(月)にJR様との案件で伊豆急下田駅から品川駅にお魚を運びました。 その日の朝に下田港に水揚げされた魚を買い付けて、サフィール踊り子号に乗せて品川駅に運ぶ企画です。 私も列車に乗り込み品川駅内のエキュート品川さんに入っている店舗さんに魚の紹介をさせてもらいました。 何より驚いたのがその輸送時間!その日に上がった魚がその日の昼には品川につきます。 圧...

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伊豆の高級旅館で召し上がれるような「地金目の姿造り」がご家庭で簡単に作るキットを作りました。 届いた商品を同梱の手順書通りに作ることで、家で簡単に画像のような金目鯛の姿造りが作れる商品です。 外出自粛の中ストレスが溜まっていると思います。 ご家庭にいながら簡単に金目鯛の姿造りを召し上がりませんか? きっと伊豆の旅館に旅行に来たような気分になるはずです。 昔から、私の家では...

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先日私の知人の結婚式があり、新郎新婦からの最後のプチギフトに弊社の「金目鯛の炊き込みご飯の素」を配りたいとのご依頼をいただきました! 弊社としても初めての試みでしたが、コロナ禍でずっと延期になっていた結婚式を開催するにあたり、来ていただいた方々に少しでも恩返しをしたいという新郎新婦の熱い思いに心を打たれ、結婚式専用のシールを作り、商品に貼って配っていただくことにしました。 弊社のロゴである...

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渡辺水産では5/9の母の日に向けて 日ごろお世話になっているお母さんに恩返しをできる2つのセットを作成しました。 ➀高級金目鯛晩酌セット 母の日くらいお母さんにゆっくり晩酌をしていただこうと作ったセットです! お酒に合うおつまみがいっぱいのセットですのでお酒がお好きなお母さんにお勧めです。 ➁今日は家事なし、金目鯛煮付セット 母の日はお母さんにご飯なんてさせたくない...

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本日、金目鯛訳あり西京漬けを作りました!!マーク日頃の感謝の気持ちとして4月29日迄の期間10%オフで提案させて頂きます!! こちらのサイトから商品をカートに入れてクーポンコード(390ku-pon)を入力してください。 他の商品との併用も可能です。 この機会に是非お試しください ...

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皆様、山では春の花が咲き、日本全国でサクラが満開になってきました。 この時期になりますと伊豆沖では鰹の群れが遊びにきます‼️ 早く鰹が水揚げされて皆様にお伝えできればと思っています。 ※画像は昨年のカツオです。 ...

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