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皆様、山では春の花が咲き、日本全国でサクラが満開になってきました。 この時期になりますと伊豆沖では鰹の群れが遊びにきます‼️ 早く鰹が水揚げされて皆様にお伝えできればと思っています。 ※画像は昨年のカツオです。 ...

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皆様、おはようございます。 今日も時化で魚が少なく、うちの会社であった良い話を載せたいと思います。 神奈川のラーメン屋さんで弊社オリジナルの金目鯛スモークと金目鯛のアラを使って頂ける事となり、店主いわく人気がでそうとの事でした‼️ ...

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今日は水揚げ無し、１日寝かした地金目を加工してます。見学したい方いたら会社迄ご連絡下さい🙇コロナが落ち着いたら是非是非‼️待ってます！ ...

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おはようございます。昨日は休市でした。 一昨日の午後から本マグロの水揚げがありました。 下田発豊洲行きでございます。 ...

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おはようございます 昨日の悪天候の為､大型船が戻って来ました。こんな大きな金目鯛を4トン近く釣って来てくれました。コロナの影響で売れない、安いと声がでてますが､いつも通り頑張って買いました‼️...

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こんにちは 渡辺水産です！ 本日初めて「平金目」というのもをさばきました。 魚体はこんな感じです。 普通の金目鯛と比べるとその名の通り平べったく、身に厚みがないと感じました。 卸してみると、普通の金目鯛と比べて、うろこが大きく、皮も硬い印象を受けます。 魚体にもよると思いますが、脂も薄く、洋食の向けだなと感じました。 卸していて一番大変だったポイントは、頭の近くの骨を交わすことです...

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こんにちは 渡辺水産です！ この度「金目鯛のスモークボーン」がテレビで紹介されました それを記念して数量限定で「金目鯛のスモークボーン」送料無料セットを販売いたします この機会に是非お試しください！！ 限定セットを購入する テレビ動画を見る ...

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こんにちは!! 渡辺水産です この度、静岡県の企画で弊社の商品が香港に行くことになりました！ 香港で「金目鯛」が受け入れられるか楽しみです！！ 詳しくはこちらをご覧ください 紹介ページ 同じ商品はこちらから購入することができます！ 通信販売 ...

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渡辺水産のホームページをリニューアルしました。 リニューアルに伴い、通販サイトの開設、スマートフォンへの対応をいたしました。 今後とも渡辺水産をよろしくお願いいたします。...

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