2022.02.06 キハダマグロ 卸しました お知らせ 50Kほどのキハダマグロの入荷がありました！ 通常弊社ではさばくことがないサイズの大きさでしたので、写真を撮りながら卸しました！ キハダマグロは本マグロに比べるとあっさりとした味のマグロで、さっぱりとした味わいが特徴の魚です。 このサイズになると、出刃包丁では骨を切ることができないので、今回はのこぎりを使用して頭を切り離すことにしました。 その後腹の方から包丁を入れ、切り分けていきます... 続きを読む 2021.10.29 東京駅に行ってきました！！ お知らせ こんにちは！渡辺水産です。 10月22日（金）から10月24日（日）の三日間、東京駅のグランスタ東京内で開催された「伊豆美味いもん市」に参加させていただきました。 JR東日本さんと協力させていただき昨年から取り組ませていただいております。 昨年は、サフィール踊り子号に「金目鯛」と「伊勢海老」を乗せて、東京駅で即売を行いました。 今年は更にパワーアップして伊豆から東京駅に運ぶ列車の本数を増やしてい... 続きを読む 2021.08.02 海のスプリンターヒラマサ！！ お知らせ 皆さんこんにちは！渡辺水産です。 本日海のスプリンターこと『ヒラマサ』が入荷いたしました！ まずはかわいらしいつぶらなお顔をどうぞ！ くりくりしたかわいいおめめでした！ そんなヒラマサは海のスプリンターとの異名を持つ魚です。 私も体験したことありませんが、ヒラマサの引きは圧倒的で、多くの釣り人のあこがれになっているようです。 ヒラマサは夏に旬を迎える魚です。 今回のものは脂の乗りが良かった... 続きを読む 2021.07.05 生シラス入荷しました お知らせ こんにちは！渡辺水産です。 先日から大雨の影響で下田は一時期陸の孤島になりました。 熱海の土石流を見ても、自然の力は本当に恐ろしいなと感じております。 そんな天候でも、漁師さんは頑張って魚を取ってきてくれました。 本日は、良物の生シラスがあったので買わせていただき、姉妹店の「魚どんや」で販売しております。 このような状況でも下田に来て下さるお客様への感謝を込めて、一皿200円の限定特価です。 ... 続きを読む
