2022.02.06 キハダマグロ 卸しました お知らせ 50Kほどのキハダマグロの入荷がありました！ 通常弊社ではさばくことがないサイズの大きさでしたので、写真を撮りながら卸しました！ キハダマグロは本マグロに比べるとあっさりとした味のマグロで、さっぱりとした味わいが特徴の魚です。 このサイズになると、出刃包丁では骨を切ることができないので、今回はのこぎりを使用して頭を切り離すことにしました。 その後腹の方から包丁を入れ、切り分けていきます... 続きを読む 2021.12.26 金目鯛のしゃぶしゃぶ お知らせ 皆さんこんにちは！ 渡辺水産です。 本日はいつもご好評いただいている弊社の「金目鯛のしゃぶしゃぶ」を紹介致します。 こちらの商品は一般的に有名な金目鯛の食べ方としてあげられる煮付、刺身以外の食べ方をお客様に提案するために15年以上前に弊社の社長が開発した商品です。 当時、中学生だった私はよく家で試作品を食べたものです。 今では当たり前のようにある金目鯛のしゃぶしゃぶですが、当社が元祖... 続きを読む 2021.11.24 ミラノマガジンに紹介されました お知らせ ミラノマガジン様にご紹介いただきました。 今回はミラノマガジン様、おすすめの鯛という記事にてご紹介いただいております。 最近は様々なメディア様などで当社の金目鯛製品をご紹介していただいております。 金目鯛製品の開発に踏み切ったのは20年ほど前のことです。 試作、失敗を繰り返して今に至ります。 当社の歴史が詰まった金目鯛製品を是非ご賞味ください！ ... 続きを読む 2021.08.11 伊豆新聞様に取り上げていただきました。 お知らせ 8月11日の伊豆新聞に当社が取り上げられました。 昨年、創業100年を迎えたことや、会社の歩み（沿革）、今後の展望などわかりやすくまとめてくださいました。 「一魚一会」 魚を通して出会ったご縁を大切にしながら、この新聞記事に恥じないように、下田の水産物のおいしさを皆様にお届けできるように日々取り組んでまいります。 この記事で紹介されている商品は、弊社通販サイトや店頭で購入することができま... 続きを読む
